銀色快手 ● 荒野夢二

★幸福的早餐時光

今年的十一月中，從大阪、京都、奈良、東京旅行回來，我們夫妻倆努力嘗試改善原本的生活，像是調整作息，開始自己買菜煮東西吃，添購室內健身車每天固定運動，減少待在電腦前的時間，整理居家環境，幾乎不太看電視，度假模式關閉，逐漸地切換到工作模式。

從上個禮拜開始，我們試著「面對面」一起吃早餐，不管是高麗菜水煎包、蛋餅、蘿蔔糕、炒米粉、肉燥飯、豬排三明治或是豬肝湯，我們隔著客廳長長的茶几「面對面」坐下來，慢享早餐的時光。

看看報紙也好，寫寫筆記也好，聊聊昨天發生的事，或是想到的寫作點子，網路上看到的新聞或是誰家的八卦，把吃早餐的速度刻意放慢一點，這個時間只屬於兩個人，偶爾也會摸摸貓咪，或是安靜閱讀一本書，或是討論今天要買哪些菜。

這段時間，對我們來說特別重要，早餐是一天幸福的開始，很多人因為晚睡，早起是很困難的，又因為急著趕車通勤，把早餐的時間也犧牲掉了，忽忙買了三明治、漢堡或生菜沙拉，就去搭車或開車，在一天最需要能量補給的時候，草率的用一杯超商的咖啡簡單打發了。

我知道大家工作都很辛苦，沒有媽媽或太太做早餐，只好依賴外食，我們其實也很懶惰，雖然開始自炊，煮一些簡單的午餐或晚餐，但早餐還是很依賴外食，但食物一定要是現做新鮮的，新鮮的食物對身體有幫助，早餐也可以配一點水果，我們從菜市場買了橘子和柳橙，這些纖維質可以助腸胃蠕動有益消化和吸收。

每次看好萊塢電影，只要有家庭的戲，一定會出現早餐和晚餐，這是與家人相處的重要時刻，但我們往往為了更有效率的生活而漠視或忽略，其實看一家人在餐桌上的狀態，就可以知道這個家庭的狀況，彼此的關係是否和諧，交談的話題是否營養健康，感情是否融洽，這些是藏不住的，所以電影裡經常會強調餐桌上的畫面，通常一個激烈的爭執也是從餐桌上開始。

我們其實可以做個簡單的檢視，你多久和家人或伴侶共進早餐？吃一頓早餐的時間多長多短？早餐的內容物是什麼？有包含新鮮的食物嗎？還是冷凍微波食品？昨晚的剩菜殘羮？早餐習慣看電視新聞還是看報紙？會搭配牛奶、果汁或新鮮水果嗎？咖啡是三合一即溶咖啡，還是罐裝咖啡？喜歡中式早餐還是西式早餐？早餐會去計算多少卡洛里嗎？這樣檢視有助於我們對自己每天吃進去的食物有更多的瞭解。

早餐的重點很簡單，能補充體力又營養的食物，還要有好心情，通常如果我吃早餐心情不愉快，那天也會提不起勁工作，運氣也不會太好，如果我連續幾天沒吃早餐，都是餓到中午或中午以後才吃，那麼我很有可能快要有憂鬱的症狀出現，只有在我陷入低潮或是情緒惡劣，沒有食欲的情況下，才會拒絕吃早餐。換句話說，早餐是精神是否有元氣的參考指標。

我會多花一些時間，在細細品味早餐的時候，想今天打算要完成的事，例如該幫家中某隻免疫力低落的貓咪去寵物診所拿藥，廚房的碗還沒洗，垃圾和貓砂該清一清了，天然氣忘了去繳費，該辦一支好用的智慧型手機，今天來寫點什麼呢？跟出版社編輯說好的推薦序明天一定要寫好寄出去，還有幾張未回覆的卡片，上周租的DVD是該還片了，有一通重要的電話要連絡，昨天看完的那本書很有趣，想來做點筆記。

早餐也是我們夫妻一天之中最重要的家庭會議，透過「面對面」更增進彼此的溝通與瞭解，雖然剛回來的那段日子，我們經常作息錯開，必須獨自一個人吃早餐，但是，現在我盡可能避免一個人吃早餐的情況發生，那樣感覺很寂寞而且少了邊吃邊聊天的那種親密感與陪伴，其實生活裡微小而確切的幸福感受，是從吃早餐開始的，有了營養的食物補給，有了溫柔的話語和關切的叮嚀，這一天就有了力氣，可以去面對各種挑戰。

歌手盧廣仲在＜早安，晨之美！＞這首歌裡

一直唱著：對啊。對啊。對啊。對啊。

所以說，吃早餐真的是一件非常重要的事！

文／銀色快手　2012.12.28 AM 09:50